京都西山高等学校

クッキング部

顧問:越島真悠・小笠真実

週2日、お菓子作りをしています。文化祭では自分たちで作ったお菓子を販売しています。季節に合ったお菓子を作り、クリスマスには1人1ホールのケーキを作ります。個性豊かなメンバーで楽しく活動しています。

2月活動報告

2月といえばバレンタインということで、8日は「フォンダンショコラ」を
作りました。

 

 

フォンダンショコラは焼き加減が難しく、あえて中までしっかり火を
入れないというお菓子です。
写真のフォンダンショコラにフォークを入れると、中からトロっとした
チョコレートが出てきます。
翌週15日は「チーズケーキ」を作りました。

クリームチーズを柔らかく練り混ぜるのが、口当たり良く仕上げるコツです。

濃厚でなめらかなチーズケーキが出来ました。

月末は3年生の先輩方とのお別れ会です。
3年生と一緒の活動は最後になります。

クッキング部 年末年始の活動報告

12月はクリスマスケーキを、1月最初の活動では餅つきをしました。

 

 

クリスマスケーキは一人一台、スポンジケーキから焼いて作ります。

それぞれデコレーションにもこだわり、オリジナルのクリスマスケーキができました。

 

 

3学期初めの活動では、餅つき大会を開催!

先生方にも協力していただき、お餅をつきました。

砂糖醤油に、きなこ、お汁粉など、様々な食べ方でいただきました。

 

もうすぐ2月です。

2月はバレンタインデーに向けて、チョコレートのお菓子に挑戦します。

クッキング部 夏休み活動記録②☀

8月の献立は
★ ミートソーススパゲティ
★ ハンバーガー&フライドポテト
でした。

 

和洋中と、今年は様々な料理に挑戦してもらいました。難しい工程もあったでしょうが、良い経験になったのではないかと思います。

新学期が始まり、9月は文化祭に向けて焼き菓子作りの練習をします。
1年生にとっては初めての、3年生にとっては最後の文化祭!
みんなで協力して、買ってくれる人に喜んでもらえるよう頑張りましょう♪

クッキング部 夏休み活動記録①☀

1学期にクッキーやカップケーキ、チョコ―レトスフレ等のお菓子作りに取り組んだクッキング部。夏休みはお昼ごはん作りに挑戦です。

7月の活動では、豚まんと杏仁豆腐、オムライスを作りました。

 

 

もちろん恒例の流しそうめんも開催!
だしを取ってめんつゆを作ったりたくさんの具材を切ったりと、暑い中一所懸命用意しました。校長先生から頂いたそうめんは先生方にもお裾分け。大好評でした♪

 

 

 

もちつき大会を行いました!

クッキング部で毎年恒例になりつつある、お餅つきを行いました。

顧問含めもちつきの経験者が少ない中、お手伝い頂いた先生の力もあり、おいしいお餅を頂くことが出来ました。

 

 

先週はガトーショコラを焼き、次週はいよいよ3年生を送り出すお別れ会となります。

楽しい会になるよう、1・2年生で協力し合っていきましょうね♪

 

 

クリスマスケーキを作りました!

12月に毎年恒例、冬休みのクリスマスケーキ作りをしました。

9月の文化祭で引退した3年生も参加しましたよ!

 

ケーキは一人一台作ります。

 

 

思い思いにフルーツやクリームでデコレーションして、世界に一つだけのケーキを作成しました♪3年生から上がった「今まで一番上手にできた!」という成長の声が嬉しかったです。

 

1,2年生はもうすでに、来年の冬休みが待ち遠しいですね!

みなさんが素敵なクリスマスを過ごせますように。

クッキング部 夏休み活動記録

夏休みのクッキング部では、天津飯、餃子、フォンダンショコラを作りました。

チーズフォンデュに挑戦したり、毎年恒例の流しそうめんも行いました!流しそうめんでは先生方にも楽しんでいただけました。

2学期からは文化祭に向けての焼き菓子作りをします。たくさんの人に喜んでもらえるように頑張ります!

クッキング部卒業パーティー

クッキング部で卒業パーティーを行い、手作りのお好み焼きといちごババロアで3年生の卒業を祝いました!1,2年生で色紙を作り、卒業記念品のレシピ本も贈りました。3年生はサプライズで顧問3人に色紙を用意してくれており、とても嬉しい言葉を頂きました。部長、副部長、会計の3人から後輩へのメッセージもあり、3年生の成長を強く感じた時間となりました。
3年生の卒業後の活躍を期待しています!1,2年生も先輩を目指して頑張りましょう!

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クッキング部 クリスマスケーキ作り

12月24日、25日に毎年恒例のクリスマスケーキ作りを行いました。1人1台ケーキを作り、持ち帰って家族と一緒に味わいました。デコレーションは各自にお任せなので、それぞれの個性を活かしたケーキが出来上がりました!

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クッキング部 餅つき

2年生からのリクエストにより、今年は久しぶりに餅つきをしました。毎年家で餅つきをするという2年生2人の指導の下、餅つき経験ほぼゼロの顧問3人と部員で慣れないながらもお餅をついて丸めて頑張りました。お手伝いの先生方の協力もあり、おいしく楽しく活動できました。

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